Pasteurización y tratamiento térmico en Ajalpan |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Ajalpan para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.09 / kg |
Tostado de nuez por lote en Ajalpan |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Ajalpan. |
$60.81 / kg |
Cosecha mecanizada de nuez en Ajalpan |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Ajalpan reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,043.22 / hectárea |
Logística y transporte refrigerado en Ajalpan |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Ajalpan para mantener calidad en ruta. |
$4,053.70 - $12,161.10 / tonelada |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Ajalpan |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Ajalpan conforme a normativa vigente. |
$2,233.47 / servicio |
Análisis físico-químico de calidad en Ajalpan |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Ajalpan. |
$1,519.77 / análisis |
Producción de mantequilla de nuez en Ajalpan |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Ajalpan para consumo directo o industrial. |
$203.13 / kg |
Clasificación por calidad y rechazo en Ajalpan |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Ajalpan para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.05 / kg |
Venta al menudeo de nuez pelada en Ajalpan |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Ajalpan, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.94 / kg |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Ajalpan |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Ajalpan. |
$354.93 - $912.68 / hectárea |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Ajalpan |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Ajalpan para generar enmiendas de suelo. |
$912.00 / tonelada |
Certificación fitosanitaria para exportación en Ajalpan |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Ajalpan cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,534.79 - $8,111.33 / trámite |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Ajalpan |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Ajalpan, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.78 - $456.66 / planta |
Almacenamiento en bodega climatizada en Ajalpan |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Ajalpan para preservar características organolépticas. |
$253.26 - $607.83 / tonelada/mes |
Molienda y producción de harina de nuez en Ajalpan |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Ajalpan para uso alimentario. |
$81.19 / kg |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Ajalpan |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Ajalpan para mejorar cuajado. |
$455.88 - $1,215.69 / colmena/temporada |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Ajalpan |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Ajalpan que incluyen análisis y enmiendas. |
$658.28 / hora |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Ajalpan |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Ajalpan destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.77 / kg |
Empacado y etiquetado por lote en Ajalpan |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Ajalpan cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,218.10 / servicio |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Ajalpan |
Cursos y talleres técnicos en Ajalpan sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,823.38 / curso |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Ajalpan |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Ajalpan. |
$152,236.26 - $1,217,890.09 / unidad |
Selección y calibrado por tamaño en Ajalpan |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Ajalpan para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.04 / kg |
Triturado de cáscara y subproductos en Ajalpan |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Ajalpan. |
$711.22 / tonelada |
Compra de nuez a productores en Ajalpan |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Ajalpan, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.36 / kg |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Ajalpan |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Ajalpan para crear productos gourmet o snacks. |
$182.84 / kg |
Asesoría para exportación e importación en Ajalpan |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Ajalpan. |
$660.11 / hora |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Ajalpan |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Ajalpan para extender la frescura de la nuez. |
$25.39 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Ajalpan |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Ajalpan. |
$811.75 - $3,551.39 / servicio |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Ajalpan |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Ajalpan. |
$2,232.53 / tonelada |
Certificación orgánica de nuez en Ajalpan |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Ajalpan y mercados destino. |
$8,102.07 - $25,318.96 / trámite |
Secado y almacenaje poscosecha en Ajalpan |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Ajalpan para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,828.20 / tonelada |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Ajalpan |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Ajalpan. |
$1,218.43 / hectárea/mes |
Descascarado mecánico de nuez en Ajalpan |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Ajalpan, conservando la integridad del producto. |
$1,218.82 / tonelada |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Ajalpan |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Ajalpan incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,273.01 - $121,820.06 / hectárea |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Ajalpan |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Ajalpan para cumplimiento normativo. |
$3,556.13 - $12,192.44 / servicio/mes |
Envasado al vacío de nuez en Ajalpan |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Ajalpan para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.25 / kg |
Extracción de aceite de nuez en Ajalpan |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Ajalpan, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$456.73 / litro |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Ajalpan |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Ajalpan con condiciones de entrega en granel. |
$19,245.57 / tonelada |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Ajalpan |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Ajalpan, entregada en sacos o granel. |
$35,506.07 - $50,722.96 / tonelada |
Análisis microbiológico en Ajalpan |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Ajalpan para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,827.43 / análisis |
Deshidratado y secado de nuez en Ajalpan |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Ajalpan para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$913.38 / tonelada |
Poda y manejo agronómico para nogales en Ajalpan |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Ajalpan para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,419.52 / hectárea |
